La bonne réponse est :

    if (  cash >= price )
Vous avez (heureusement) choisit un opérateur relationnel qui retourne true lorsque l'utilisateur PEUT acheter le sweet.

Logique inversée

Voici ce qui peut arriver pour une exécution du programme :
Combien vous reste-t-il de centimes ? 50000
Vous pouvez acheter le sweet.
Le bloc true a été exécuté car l'expression booléenne valait true. Voici une aute exécution du programme :
Combien vous reste-t-il de centimes ? 15000
Vous ne pouvez pas acheter le sweet.
Il vous manque 49.90 francs.
Le bloc false s'est exécuté car l'expression booléenne valait false.

Rappelez-vous bien que les expressions booléennes sont toujours soient true soient false. En utilisant le bon opérateur relationnel (==, >, <, etc.) vous pouvez posez une question qui sera true lorsque vous voudrez que l'alternative true soit exécutée. L'alternative true n'est pas forcément le "bon choix". Si les instructions contenues dans les deux alternatives sont inversées, vous n'aurez qu'à changer d'opérateur relationnel pour que le programme se comporte correctement.

Voici de nouveau le programme, avec les alternatives true et false inversées :
 

import java.io.*;
class SweaterPurchase
{
  public static void main (String[] args) throws IOException
  { 
    final int price = 19990;    // prix en centimes

    BufferedReader stdin = 
        new BufferedReader ( new InputStreamReader( System.in ) );
 
    String inData;
    int    cash;                       

    System.out.print("Combien vous reste-t-il de centimes ?");
    inData = stdin.readLine();
    cash   = Integer.parseInt( inData );     
    
    if (  __________________ )
    {
      System.out.println("Vous ne pouvez pas acheter le sweet." );
      System.out.println("Il vous manque " + 
        (price-cash)/100 + "." + (price-cash)%100 + " francs." );
    }
    else
      System.out.println("Vous pouvez acheter le sweet." );

  }
}

QUESTION 7:

Quelle expression booléenne devrait remplir le "blanc" ?

Hé, hé, on ne vous y prendra pas deux fois ?